Stoanpeppelen

Der Name unseres neuen Hofes leitet sich von der alten Apfelsorte "Stoanpeppele" ab (genaue Bezeichnung "Kleiner Steinpepping").

Gestalt: kleine, abgestumpft-kegelförmige oder eiförmige, sehr veränderliche Frucht, etwa 60 mm breit und 55 mm hoch; der Bauch sitzt ein wenig nach dem Stiele zu, um den die Frucht sich flach abrundet, während sie nach dem Kelche stärker abnimmt und mit stumpfer Spitze endet.

Kelch: offen oder halboffen; Blättchen breit, zugespitzt, wollig, mit nach aussen gebogenen Spitzen; Kelcheinsenkung flach und eng, von einigen Falten umgeben, die mitunter schwach über die Wölbung verlaufen.

Stiel: kurz, dünn, holzig, braun, wollig, häufig durch einen Wulst zur Seite gedrückt; Stieleinsenkung flach und weit, gewöhnlich rostfrei.Schale: fein, gelblich-grün, später gelb, auf stark besonnten Früchten unansehnlich geröthet und gestreift; Punkte zahlreich, fein, gelblich, oft roth umflossen. Geruch schwach.

Fleisch: grünlich gelb, fein, saftreich, von sehr angenehmem, schwach weinartigem, gewürzreichem Geschmacke.

Kernhaus: hohlachsig; Fächer geschlossen oder geöffnet, klein, aufgerissen, länglich eiförmige, lang zugespitzte, braune Samen enthaltend. Der durch die Gefässbündel umgrenzte Theil des Fleisches herzzwiebelförmig, kelchwärts lang zugespitzt; Kelchröhre kurz-trichterförmig; Staubfäden randständig.

Reifzeit und Nutzung: December bis Sommer, ohne zu welken oder zu faulen. Für Tafel und Wirthschaft gleich brauchbar.

Eigenschaften des Baumes: er wächst schwach, wird nur mittelgross, ist sehr fruchtbar und gedeiht selbst noch gut in trocknem Boden.

Sommertriebe schlank, mässig stark, olivengrün, braunröthlich, schwach wollig, mässig punktirt, Fruchtaugen stumpf-kegelförmig; Holzaugen zugespitzt, anliegend; Blatt mittelgross, eiförmig oder elliptisch, fein gezähnt; Nebenblätter lanzettlich.